Šipurak je voćka prepuna vitamina C, sadrži i vitamine B2 i K, kao i još neke zdrave sastojke. Rasprostranjen je i u Timočkoj Krajini, ponegde se i plantažno uzgaja. U selu Novo Korito godinama se u jesen organizuje manifestacija „Šipurijada“, na kojoj je i sajam proizvoda od šipurka.
U selima se preko zime najviše koristi sušeni šipurak, spravljaju se i čajevi i džem. Jer, šipurak čini organizam otpornim na mnoge bolesti.
Na našoj fotografiji je grm šipurka u selu Trnavac kod Zaječara, jedna od retkih voćki koja je, uprkos studenim danima, uspela da prezimi i zadrži se na granama. Najverovatnije će tako i ostati dok ne krenu novi pupoljci, jer su se ljudi na selu već od protekle jeseni obezbedili dovoljnim količinama ovog korisnog voća.
