"DAN PRIRODE" U SELU BELA, PREDAVANJE O LEKOVITOM BILJU STARE PLANINE

Dosadašnja istraživanja pokazuju da otpad voća i povrća, kao što su kore, semenke i pulpa, predstavlja bogat izvor biološki aktivnih jedinjenja, uključujući polifenole, karotenoide, terpene i vitamine. Ovi metaboliti ispoljavaju antioksidativna, antidijabetička, imunomodulatorna, antimikrobna i antiinflamatorna svojstva. To znači da otpad može postati vredna sirovina za razvoj novih proizvoda u prehrambenoj, farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji.

Višak voća i povrća, kao i ostaci nakon industrijske prerade, predstavljaju vrednu sirovinu koja se može iskoristiti na više načina u različitim sektorima. U prehrambenoj industriji koriste se za proizvodnju funkcionalne hrane obogaćene biološki aktivnim jedinjenjima. Ovi sastojci doprinose poboljšanju nutritivne vrednosti proizvoda i mogu imati pozitivne efekte na zdravlje. U kozmetičkoj industriji, ekstrakti dobijeni iz ostataka voća i povrća koriste se kao aktivne komponente u kozmetičkim preparatima. Pored toga, ostaci voća i povrća se mogu primeniti u proizvodnji biorazgradive ambalaže. U poljoprivredi, ostaci se koriste za proizvodnju organskih biođubriva, čime se vraćaju hranljive supstance u proizvodni ciklus. Na taj način se doprinosi smanjenju količine otpada, efikasnijem korišćenju resursa i razvoju održivih energetskih sistema.

Otpad nije kraj, već početak novog ciklusa, što predstavlja jedno od osnovnih načela cirkularne ekonomije. Projekat „Pjur vej“ je pokazao da se otpad od voća i povrća može efikasno valorizovati u vredne proizvode primenom zelenih biotehnologija. Na taj način se ne samo smanjuje negativan uticaj na životnu sredinu, već se istovremeno doprinosi razvoju cirkularne ekonomije i održivom upravljanju resursima.

„DAN PRIRODE“ U SELU BELA, PREDAVANJE O LEKOVITOM BILJU STARE PLANINE

ANEM TUŽILAŠTVU PRIJAVIO PRETNJE SMRĆU KOJE SU UPUĆENE NOVINARIMA ČASOPISA REVOLT

U MAJDANPEKU DAN PLANETE ZEMLJE OBELEŽEN U DRUŠTVU DECE IZ VRTIĆA I SREDNJOŠKOLACA

Bor, naša odgovornost: OD KAMPANJE DO INCIDENATA – GDE SU INSTITUCIJE?

Slika dana: NIČU NOVE STAZE, TRAVNJACI, ZASADI

O NAMA

PRATITE NAS